Le dimanche 14 mai, c’est la fête des Mères.
Pour souligner cette occasion spéciale, nous avons trouvé des données sur les fleurs — ces doux cadeaux du printemps, qui fleurissent pour les mères en tous genres partout au Canada aujourd’hui.
En 2022, les tulipes (134,6 millions) ont représenté la proportion la plus élevée de fleurs coupées, suivies des gerberas (74,1 millions), des mufliers (26,6 millions) et des chrysanthèmes (21,9 millions). Venaient ensuite les lis (15,0 millions), les lisianthus (14,3 millions), les alstrœmerias (3,4 millions), les roses (2,8 millions), les freesias (2,3 millions), les jonquilles (1,6 million) et les iris (198,4 milles).
Depuis le début de la pandémie de COVID-19 en 2020, la demande de paniers suspendus, de plantes en pot et de produits de jardin a été forte, puisque de nombreux Canadiens et Canadiennes ont retrouvé le plaisir de jardiner et de faire pousser des plantes.
En 2022, les ventes totales des industries des cultures de serre, des pépinières, des fleurs coupées cultivées en plein champ et des gazonnières ont augmenté de 7,6 % par rapport à 2021 pour se chiffrer à 5,1 milliards de dollars. Les produits de serre (4,2 milliards de dollars) ont représenté 82,2 % des ventes totales, en hausse de 9,8 % par rapport à l’année précédente.
Les ventes et reventes de fleurs et de plantes de serre ont augmenté de 6,7 % pour atteindre 2,0 milliards de dollars en 2022. Dans l’ensemble, les fleurs et les plantes de serre produites sur place ont représenté 90,7 % de la valeur totale des ventes de fleurs et de plantes.
Les ventes de boutures de serre ont également augmenté, en hausse de 8,2 % pour s’établir à 62,0 millions de dollars en 2022, ce qui est supérieur à la moyenne quinquennale de 53,2 millions de dollars.
Le printemps étant au rendez-vous, ce dimanche est l’occasion pour nous de humer les fleurs fraîches et de célébrer le magnifique cadeau que représentent les mères en tous genres au Canada.
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