Plus de délicieux fruits et légumes frais et moins de produits désuets inclus dans le nouveau panier de l’Indice des prix à la consommation

28 juin 2023, 11 h 00 (HAE)

Chaque année, nous « rafraîchissons » l’Indice des prix à la consommation (IPC) dans le cadre de la mise à jour du panier, en ajustant la structure de classification et en ajoutant plus de détails pour mieux rendre compte des habitudes de dépenses réelles de la population canadienne. De plus, nous retirons les biens et services qui n’ont plus la cote auprès des consommateurs.

Cette année, de l’information plus détaillée sur les fruits et légumes frais sera incluse dans le panier de l’IPC. En revanche, les DVD et les téléphones fixes perdent leur place privilégiée dans le panier de 2022, les Canadiens étant de moins en moins intéressés par ces produits.

Qu’est-ce que le panier de l’Indice des prix à la consommation?

L’IPC est un panier fixe de biens et de services qui suit avec exactitude les prix que les Canadiens paient pour les nécessités de la vie comme la nourriture, l’habillement, le logement (y compris le chauffage et la climatisation) et le transport.

Nous faisons également le suivi d’autres produits et services discrétionnaires que les Canadiens aiment s’offrir, comme les gadgets technologiques, les repas au restaurant, les activités récréatives et les boissons alcoolisées.

Les biens que nous suivons et le poids qu’ils représentent dans le panier de l’IPC dépendent de vous (le consommateur!), puisque le panier est conçu en fonction de vos habitudes, lesquelles sont tirées de nos données sur la consommation des ménages.

Comme les habitudes de dépenses changent au fil du temps, le panier est maintenant mis à jour chaque année pour inclure un échantillon représentatif de ce que les Canadiens achètent réellement. La mise à jour régulière des poids du panier de l’IPC est une pratique exemplaire reconnue à l’échelle internationale qui permet de fournir à la population l’indice le plus exact et le plus pertinent qui soit.

Des prix plus détaillés des fruits et légumes frais sont maintenant inclus dans l’Indice des prix à la consommation

La hausse des prix des aliments s’est fait sentir sur le portefeuille de tous les Canadiens au cours des deux dernières années. Par exemple, les prix des fruits frais ont augmenté de 5,7 % d’une année à l’autre en mai 2023 et de 17,6 % par rapport à mai 2021. Quant aux légumes frais, leurs prix ont augmenté de 8,9 % d’une année à l’autre en mai 2023 et de 20,1 % par rapport à mai 2021.

Afin de donner aux Canadiens une meilleure idée de la variation des prix des fruits et légumes au fil du temps, nous publions davantage d’indices de prix pour certains types de fruits et légumes couramment vendus, auparavant regroupés dans les catégories « autres ».

Auparavant classés dans la catégorie des autres fruits frais, les agrumes (sauf les oranges), les raisins et les petits fruits (y compris les cerises) sont maintenant publiés séparément dans la catégorie des fruits frais.

De même, les carottes, les oignons, les poivrons, les concombres et les champignons sont maintenant publiés séparément dans la catégorie des légumes frais. Auparavant, ces produits étaient inclus dans l’indice des autres légumes frais.

Les utilisateurs peuvent maintenant suivre la variation des prix de ces fruits et légumes en particulier. Par exemple, en mai 2023, les prix des raisins ont augmenté de 34,2 % d’une mois à l’autre, affichant la plus forte hausse dans la catégorie des fruits frais, tandis que les prix des petits fruits (y compris les cerises) ont diminué de 10,8 %.

Retrait des lecteurs DVD et des téléphones fixes

La technologie évolue sans cesse et souvent, chaque innovation rend les technologies précédentes moins attrayantes aux yeux des consommateurs.

Vous aimez peut-être encore votre lecteur DVD ou votre téléphone fixe, mais en général, les Canadiens n’achètent pas ces produits en assez grande quantité pour justifier de les garder dans le panier de l’IPC. Par exemple, les appareils téléphoniques, qui comprennent les téléphones fixes, représentaient 0,07 % du panier de l’IPC en 2009, mais moins de 0,01 % des dépenses de consommation en 2021.

En mai 2023, le premier mois où les données pour ces produits n’ont pas été incluses dans le panier de l’IPC, les prix de l’équipement vidéo, qui comprend les téléviseurs et les consoles de jeux vidéo, ont diminué de 7,9 % d’une année à l’autre. De même, les prix des services de communication, qui comprennent les forfaits de téléphonie cellulaire, les services postaux et les services d’accès à Internet, ont reculé de 3,5 % d’une année à l’autre.

Pour demeurer représentatif des habitudes de dépenses des Canadiens, l’IPC continue de relever les prix des technologies dernier cri, comme les nouvelles générations de téléphones intelligents, de tablettes, de montres intelligentes et de jeux vidéo.

Données plus détaillées sur les services cellulaires

Auparavant, les prix des services cellulaires étaient publiés à l’échelle nationale seulement, mais à compter des données de mai 2023, les prix et les poids de ces services cellulaires seront publiés à l’échelle provinciale.

Ce changement permettra de dégager les variations entre les provinces et territoires et fournira aux Canadiens les renseignements dont ils ont besoin s’ils veulent renouveler leur forfait de téléphonie cellulaire.

À la recherche de l’histoire complète de la mise à jour du panier?

Pour obtenir de plus amples renseignements, consultez le document intitulé Une analyse de la mise à jour du panier de l’Indice des prix à la consommation de 2023, sur la base des dépenses de 2022.

Coordonnées des personnes-ressources

Pour obtenir plus de renseignements, communiquez avec le Service de renseignements statistiques au 514-283-8300 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca), ou communiquez avec les Relations avec les médias (statcan.mediahotline-ligneinfomedias.statcan@statcan.gc.ca).