Le mois de mars est le mois de la nutrition au Canada et le thème de cette année est « Bien se nourrir pour s’épanouir ». L’alimentation joue un rôle important dans la vie de chacun et chacune et elle est essentielle à tous les aspects de notre santé et de notre bien-être. Que ce soit pour soutenir notre santé physique et mentale ou renforcer nos liens sociaux et culturels, nous nous nourrissons pour nous épanouir.
Lorsqu’il est question de notre santé et de notre bien-être, les facteurs à prendre en considération sont nombreux. Même si nous ne pouvons pas tous les couvrir, nous avons suffisamment de place sur le menu d’aujourd’hui pour en aborder quelques-uns.
Garnir son assiette de fruits et de légumes
Du plus jeune au plus âgé, il est essentiel de se nourrir avec les bons aliments pour rester en bonne santé. Une façon d’y parvenir est de manger des fruits et des légumes en abondance.
Le pourcentage d’adultes ayant déclaré manger des fruits et des légumes au moins cinq fois par jour a diminué de 2015 à 2021. Cependant, la proportion est demeurée stable de 2021 (21,8 %) à 2023 (21,6 %).
La consommation de fruits et de légumes varie en fonction de l’âge. En 2023, la proportion d’adultes ayant déclaré consommer des fruits et des légumes au moins cinq fois par jour était la plus élevée chez les personnes âgées de 65 ans et plus (24,5 %) et la plus faible chez les jeunes adultes âgés de 18 à 34 ans (17,6 %).
Les coûts associés à une alimentation saine
Adopter une alimentation riche en fruits et légumes est plus facile à dire qu’à faire. L’achat régulier de fruits et de légumes frais peut s’avérer coûteux. Le coût des aliments représente depuis longtemps un défi pour de nombreuses personnes, mais la situation s’est aggravée au cours des dernières années. En 2022, les prix des aliments achetés en magasin ont augmenté pour atteindre un niveau inégalé en 40 ans, ce qui met le budget à rude épreuve.
Ces difficultés d'abordabilité sont au cœur de l’insécurité alimentaire, qui fait référence à l’accès incertain ou inadéquat à la nourriture en raison de contraintes financières. En 2022, 16,9 % de la population canadienne se trouvait en situation d’insécurité alimentaire (modérée ou grave), par rapport à 12,9 % en 2021.
Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur la hausse de l’insécurité alimentaire au Canada.
Éviter les boissons sucrées
Selon les résultats d’une étude reposant sur les données de l’Enquête canadienne sur la santé des enfants et des jeunes de 2019, les enfants et les jeunes canadiens âgés de 3 à 17 ans ont consommé des boissons sucrées en moyenne 5,2 fois au cours de la semaine ayant précédé l’enquête. Les jeunes âgés de 12 à 17 ans ont consommé du café ou du thé sucré et du café ou du thé glacé sucré en moyenne 1,5 fois au cours de la semaine ayant précédé l’enquête.
Faire de l’eau votre boisson préférée peut être bénéfique pour votre portefeuille et pour votre corps. Découvrez les avantages de remplacer les boissons sucrées par de l’eau sur votre santé générale.
Aperçu des tendances en matière de santé des Canadiens et Canadiennes
À tout âge, une bonne alimentation présente de nombreux avantages pour notre bien-être général et notre longévité. Après trois années de recul consécutives, l'espérance de vie à la naissance au Canada a augmenté pour passer de 81,3 ans en 2022 à 81,7 ans en 2023.
Bien que l’espérance de vie ait augmenté, la santé perçue des Canadiens et Canadiennes a diminué. Chaque année de 2015 à 2020, environ 60 % des adultes canadiens ont indiqué avoir une très bonne ou une excellente santé.
Cependant, ce pourcentage a commencé à diminuer en 2021 (pour se situer à 58,8 %), et, en 2023, un peu plus de 5 adultes canadiens sur 10 ont déclaré avoir une très bonne ou une excellente santé (52,2 %). Ce recul observé depuis 2021 est particulièrement important chez les adultes de 65 ans et plus, passant de près de 50 % en 2021 à 40,5 % en 2023.
Veuillez consulter le nouveau rapport intitulé La santé de la population canadienne, 2024 pour découvrir les données et les analyses les plus récentes sur les principaux indicateurs de santé selon diverses caractéristiques sociodémographiques.
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