Introduction

Objectif

Les enquêtes sur les grandes cultures permettent de recueillir des renseignements sur les superficies ensemencées et récoltées des grandes cultures, la production, les rendements moyens et les stocks entreposés à la ferme, à des moments stratégiques au cours d'une campagne agricole typique se déroulant du printemps jusqu'à la fin de l'automne. Ainsi, les enquêtes sur les grandes cultures sont menées en juin, novembre et décembre, tandis que des estimations de rendement et de production, basées sur des données modélisées obtenues à partir d'images satellites, sont produites en juillet et en septembre (veuillez vous référer à Estimations modélisées des principales grandes cultures).

Renseignements supplémentaires

Les renseignements que vous fournissez pourraient aussi être utilisés par Statistique Canada à d'autres fins statistiques et de recherche.

Autorité

Ces renseignements sont recueillis en vertu de la Loi sur la statistique, Lois révisées du Canada, 1985, chapitre S-19.

En vertu de cette loi, il est obligatoire de remplir le présent questionnaire.

Objectif

Les enquêtes sur les grandes cultures permettent de recueillir des renseignements sur les superficies ensemencées et récoltées des grandes cultures, la production, les rendements moyens et les stocks entreposés à la ferme à des moments stratégiques au cours d'une campagne agricole typique se déroulant du printemps jusqu'à la fin de l'automne. Ainsi, les enquêtes sur les grandes cultures sont menées en juin, novembre et décembre. Les renseignements que vous fournissez pourraient aussi être utilisés par Statistique Canada à d'autres fins statistiques et de recherche.

Confidentialité

La loi interdit à Statistique Canada de divulguer tout renseignement recueilli qui permettrait de dévoiler l'identité d'une personne, d'une entreprise ou d'un organisme, à moins d'avoir obtenu son consentement ou d'en être autorisé par la Loi sur la statistique. Statistique Canada utilisera les données de cette enquête uniquement à des fins statistiques.

Entente de partage de données

Afin de réduire le fardeau des répondants, Statistique Canada a conclu des ententes de partage de données avec des organismes statistiques provinciaux et territoriaux et d'autres organisations gouvernementales, qui ont accepté de garder les données confidentielles et de les utiliser uniquement à des fins statistiques. Statistique Canada communiquera les données de la présente enquête seulement aux organisations ayant démontré qu'elles avaient besoin de les utiliser.

L'article 11 de la Loi sur la statistique prévoit le partage de données avec des organismes statistiques provinciaux et territoriaux répondant à certaines conditions. Ces organismes doivent posséder l'autorisation légale de recueillir les mêmes données, sur une base obligatoire, et les lois en vigueur doivent contenir essentiellement les mêmes dispositions que la Loi sur la statistique en ce qui concerne la confidentialité et les sanctions imposées en cas de divulgation de renseignements confidentiels. Comme ces organismes possèdent l'autorisation légale d'obliger les entreprises à fournir les mêmes données, on ne demande pas le consentement des entreprises et celles-ci ne peuvent s'opposer au partage des données.

Pour la présente enquête, des ententes en vertu de l'article 11 ont été conclues avec les organismes statistiques provinciaux de Terre-Neuve-et- Labrador, de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau- Brunswick, du Québec, de l'Ontario, du Manitoba, de la Saskatchewan, de l'Alberta et de la Colombie- Britannique. Les données partagées seront limitées aux renseignements relatifs aux établissements commerciaux situés dans la province en question.

L'article 12 de la Loi sur la statistique prévoit le partage de données avec des organisations gouvernementales fédérales, provinciales ou territoriales. En vertu de cet article, vous pouvez refuser de partager vos données avec l'une ou l'autre de ces organisations en écrivant une lettre d'objection au statisticien en chef et en la retournant avec le questionnaire rempli. Veuillez préciser les organisations avec lesquelles vous ne voulez pas partager vos données.

Aux fins de la présente enquête, des ententes ont été conclues en vertu de l'article 12 avec l'agence statistique de l'Île-du-Prince-Édouard, le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario ainsi qu'avec le département de l'agriculture du Manitoba.

Dans le cas des ententes conclues avec des organisations gouvernementales provinciales et territoriales, les données partagées seront limitées aux renseignements relatifs aux établissements commerciaux situés dans la province ou le territoire en question.

Couplage d'enregistrement

Pour améliorer les données de la présente enquête et réduire au minimum le fardeau de réponse, Statistique Canada pourrait combiner les renseignements de cette enquête avec ceux provenant d'autres enquêtes ou de sources administratives.

Sécurité des renseignements transmis par télécopieur ou courriel

Statistique Canada tient à vous avertir que la transmission des renseignements par télécopieur ou courriel peut poser un risque de divulgation. Toutefois, dès la réception de votre document, Statistique Canada garantit la protection de tous les renseignements recueillis en vertu de la Loi sur la statistique.

Note : Nos questionnaires en ligne sont sécurisés, il n'y a aucun risque d'interception des renseignements lorsque vous répondez aux enquêtes en ligne de Statistique Canada.

Instructions de déclaration

• Veuillez écrire à l'encre en caractères d'imprimerie.
• Veuillez consulter le guide de déclaration au Programme Intégré de la Statistique des Entreprises (PISE) pour obtenir plus de renseignements.

Renseignements sur l'entreprise ou l'organisation et la personne-ressource

1. Veuillez vérifier ou indiquer la dénomination sociale et le nom commercial de l'entreprise ou de l'organisation et corrigez-les au besoin.

Note : Les modifications apportées à la dénomination sociale doivent être effectuées uniquement dans le but de corriger une erreur d'orthographe ou de typographie.

Dénomination sociale

Nom commercial (s'il y a lieu)

2. Veuillez vérifier ou indiquer les coordonnées de la personne-ressource de l'entreprise ou de l'organisation désignée pour recevoir ce questionnaire et corrigez-les au besoin.

Note : La personne-ressource désignée est la personne qui devrait recevoir ce questionnaire, mais elle n'est pas nécessairement celle qui le remplit.

Prénom

Nom de famille

Titre

Langue de communication préférée

Adresse postale (numéro et rue)

Ville

Province, territoire ou état

Code postal ou code de zone Exemple : A9A 9A9 ou 12345-1234

Pays

Adresse de courriel Exemple : utilisateur@exemple.gov.ca

Numéro de téléphone (incluant l'indicatif régional) Exemple : 123-123-1234

Numéro de poste (s'il y a lieu)

Numéro de télécopieur (incluant l'indicatif régional) Exemple : 123-123-1234

3. Veuillez vérifier ou indiquer le statut opérationnel actuel de l'entreprise ou de l'organisation identifiée au moyen de la dénomination sociale et du nom commercial mentionnés ci-dessus.

• 1 : Opérationnelle
• 2 : N'est pas opérationelle en ce moment p. ex. fermeture temporaire ou permanente, changement de propriétaire

Pourquoi cette entreprise ou organisation n'est-elle pas opérationnelle en ce moment?

• 1 : Exploitation saisonnière
• 2 : A cessé ses activités
• 3 : A vendu ses entités opérationnelles
• 4 : A fusionné avec une autre entreprise ou organisation (ou plusieurs entreprises ou organisations)
• 5 : Temporairement inactive, mais rouvrira
• 6 : N'est plus opérationnelle pour d'autres raisons

3a. Exploitation saisonnière

Quand cette entreprise ou organisation a-t-elle cessé ses activités pour la saison?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

Quand cette entreprise ou organisation s'attend-elle à reprendre ses activités?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

3b. A cessé ses activités

Quand cette entreprise ou organisation a-t-elle cessé ses activités?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

Pourquoi cette entreprise ou organisation a-t-elle cessé ses activités?

• 1 : Faillite
• 2 : Liquidation
• 3 : Dissolution
• 4 : Autres raisons - précisez :

Pourquoi cette entreprise ou organisation a-t-elle cessé ses activités?

Autres raisons - précisez :

3c. A vendu ses entités opérationnelles

Quand cette entreprise ou organisation a-t-elle été vendue?

Date :

Exemple: AAAA-MM-JJ

Quelle est la dénomination sociale de l'acheteur?

3d. A fusionné avec une autre entreprise ou organisation (ou plusieurs entreprises ou organisations)

Quand la fusion de cette entreprise ou organisation a-t-elle eu lieu?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

Quelle est la dénomination sociale de l'entreprise ou de l'organisation ainsi créée ou qui demeure?

Quelles sont les dénominations sociales des autres entreprises ou organisations fusionnées?

3e. Temporairement inactive, mais rouvrira

Quand cette entreprise ou organisation est-elle devenue temporairement inactive?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

Quand cette entreprise ou organisation prévoit-elle reprendre ses activités?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

Pourquoi cette entreprise ou organisation est-elle temporairement inactive?

3f. N'est plus opérationnelle pour d'autres raisons

Quand cette entreprise ou organisation a-t-elle cessé ses activités?

Date :

Exemple : AAAA-MM-JJ

Pourquoi cette entreprise ou organisation a-t-elle cessé ses activités?

Activité principale

4. Veuillez vérifier ou indiquer la principale activité actuelle de l'entreprise ou de l'organisation identifiée au moyen de la dénomination sociale et du nom commercial.

Note : La description de l'activité a été attribuée à l'aide du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN).

• 1 : Ceci est l'activité principale actuelle. -- Passez à la prochaine section
• 2 : Ceci n'est pas l'activité principale actuelle.
  Veuillez fournir une description brève mais précise de l'activité principale de cette entreprise ou organisation.
  p. ex. fabrication de céréales, magasin de chaussures, développement de logiciels

5. Est-ce que l'activité principale de cette entreprise ou organisation a déjà été classifiée comme  :

• 1 : Oui
• 2 : Non -- Passez à la prochaine section

6. Quand le changement d'activité principale a-t-il eu lieu?

Date : AAAA / MM / JJ

Grains en entrepôt

1. Prévoyez-vous avoir des grains en entrepôt sur votre ferme le 31 juillet 2023?

Inclure :

• les grains récoltés en 2022 ou avant
• les grains appartenant à quelqu'un d'autre mais entreposés sur votre ferme
• les grains achetés comme aliments pour animaux ou comme semences.

Exclure :

• les aliments de marque achetés pour animaux (rations alimentaires)
• les grains vous appartenant mais entreposés à l'extérieur de votre ferme (p. ex. élévateur, autre ferme, entreposage en copropriété, via un bon d'entreposage).

Note : Les cultures récoltées pour le fourrage ou l'ensilage vert ne doivent pas être incluses dans les « grains en entrepôt ».

• 1 : Oui (Allez à la question 2)
• 2 : Non (Allez à la question 8)

2. Pour les grandes cultures suivantes, indiquez la quantité qui devrait être entreposée sur votre ferme le 31 juillet 2023.

Quantité en entrepôt

Unité de mesure (sélectionner pour chaque culture/grains)

• 01 : Boisseaux
• 02 : Tonnes métriques
• 03 : Tonnes impériales
• 04 : Kilogrammes
• 05 : Livres
• 06 : Quintaux

• a. : Orge
• b. : Graines de l'alpiste des Canaries
• c. : Canola (colza)
• d. : Pois chiches
• e. : Maïs-grain
  Inclure le maïs de semence.
  Exclure le maïs sucré et le maïs à ensilage.
• f. : Haricots secs de couleur, total
  Exclure féveroles (faba beans, fava beans, gourgane).
• g. : Haricots secs ronds blancs Navy (pea beans)
• h. : Pois secs de grande culture
• i. : Lin
• j. : Lentilles
• k. : Céréales mélangées
  c.-à-d. deux céréales ou plus semées ensemble
• l. : Graines de moutarde
• m. : Avoine
• n. : Seigle (de printemps et d'automne)
• o. : Soya
• p. : Graines de tournesol
• q. : Blé dur
• r. : Blé de printemps - Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (CWRS)
• s. : Blé de printemps - Blé de force rouge du Nord canadien (CNHR)
• t. : Blé de printemps - Blé roux de printemps Canada Prairie (CPSR)
  Inclure les variétés demi-naines.
• u. : Blé de printemps - Blé blanc de printemps Canada Prairie (CPSW)
  Inclure les variétés demi-naines.
  Exclure le blé tendre blanc de printemps.
• v. : Blé de printemps - Blé extra fort de l'Ouest canadien (CWES)
  Inclure utilité.
• w. : Blé de printemps - Blé de force blanc de printemps de l'Ouest canadien (CWHWS)
• x. : Blé de printemps - Blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien (CWSWS)
• y. : Blé de printemps — Blé roux de printemps de l'Est canadien (CERS)
  Inclure blé de force roux de l'Est.
• z. : Blé de printemps - autre
  Inclure toutes les variétés n'étant pas mentionnées ci-haut.
• aa. : Blé d'hiver

3. Quel est le taux d'humidité du maïs-grain que vous avez en entrepôt, s'il y a lieu?

Inclure le maïs de semence.

Exclure le maïs sucré et le maïs à ensilage.

Pourcentage de 1,0 % à 40,0 %

Si vous êtes du Québec, allez à la question 4. Autrement, allez à la question 7.

4. Quel pourcentage du maïs-grain en entrepôt est destiné à la vente, s'il y a lieu?

5. Quel pourcentage du blé de printemps total en entrepôt le 31 juillet 2023 est destiné à la consommation humaine, s'il y a lieu?

6. Quel pourcentage du blé d'hiver en entrepôt est destiné à la consommation humaine, s'il y a lieu?

Grains en entrepôt

9. Si vous avez déclaré du maïs-grain en entrepôt sur votre ferme en date du 31 juillet 2023, veuillez indiquer la quantité prévue en entreposage au 31 août 2023.

10. Si vous avez déclaré du soya en entrepôt sur votre ferme en date du 31 juillet 2023, veuillez indiquer la quantité prévue en entreposage au 31 août 2023.

Superficies exploitées

Les questions suivantes portent sur toutes les superficies exploitées.

Inclure les terres louées des autres exploitations et les terres de la Couronne ou les terres publiques servant à l'agriculture.

Exclure les terres louées à d'autres exploitations.

Unité de mesure

1. Pour les questions suivantes, quelle unité de mesure utiliserez-vous pour déclarer les superficies des terres?

• 1 : Acres
• 2 : Hectares
• 3 : Arpents (Québec seulement)

Seigle d'automne et blé d'hiver semés l'année précédente

2. À l'automne 2022, avez-vous semé du blé d'hiver et/ou du seigle d'automne?

• 1 : Oui -- Allez à la question 3
• 2 : Non -- Allez à la question 7

3. Pour les cultures suivantes, indiquez la superficie ensemencée à l'automne 2022 et la superficie qui reste à récolter.

La superficie qui reste à récolter exclut les superficies détruites durant l'hiver.

• a : Seigle d'automne
• b : Blé d'hiver

Si vous êtes du Québec, allez à la question 4. Autrement, allez à la question 5.

4. Quel pourcentage du blé d'hiver qui reste à récolter est destiné à la consommation humaine, s'il y a lieu?

Ensemencement en 2023

5. Avez-vous ou prévoyez-vous ensemencer des grandes cultures en 2023?

• 1 : Oui, Allez à la question 6
• 2 : Non, Allez à la question 11

6. Pour les grandes cultures suivantes, quelle superficie avez-vous semée ou avez l'intention de semer en 2023?

• a : Orge
• b : Sarrasin
• c : Graines de l'alpiste des Canaries, sans poils (canario)
• d : Graines de l'alpiste des Canaries régulières
• e : Canola (colza)
• f : Pois chiches desi
• g : Pois chiches kabuli
• h : Pois chiches, autres et inconnus
• i : Maïs-grain
  Inclure le maïs de semence.
  Exclure le maïs sucré et le maïs à ensilage.
• j : Maïs à ensilage
• k : Haricots secs noirs -- black turtle, preto
• l : Haricots secs canneberge -- romano.
• m : Haricots secs rognons rouge foncé
• n : Haricots secs great northern
• o : Haricots secs rognons rouge pâle
• p : Haricots secs pinto
• q : Haricots secs rouges petits (mexicains rouges)
• r : Haricots secs ronds blancs Navy (pea beans)
• s : Haricots secs, autres et inconnus
• t : Pois secs de grande culture -- verts
  Exlure les pois verts destinés à la conserverie ou au marché frais
• u : Pois secs de grande culture -- jaunes
• v : Pois secs de grande culture -- autres et inconnus
• w : Féveroles — faba beans (fava), gourgane
• x : Lin
• y : Chanvre
• z : Lentilles -- grosses vertes
• aa : Lentilles -- rouges
• ab : Lentilles -- petites vertes
• ac : Lentilles -- autres et inconnues
• ad : Céréales mélangées
  c.-à-d. deux céréales ou plus semées ensemble
• ae : Graines de moutarde -- brunes
• af : Graines de moutarde -- orientales
• ag : Graines de moutarde -- jaunes
• ah : Graines de moutarde -- autres et inconnues
• ai : Avoine
• aj : Pommes de terre
• ak : Soya
• al : Seigle de printemps
• am : Betteraves à sucre
• an : Graines de tournesol
• ao : Triticale
• ap : Tabac
• aq : Blé dur
• ar : Blé de printemps -- Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (CWRS)
• as : Blé de printemps -- Blé de force rouge du Nord canadien (CNHR)
• at : Blé de printemps -- Blé roux de printemps Canada Prairie (CPSR)
  Inclure les variétés demi-naines
• au : Blé de printemps -- Blé blanc de printemps Canada Prairie (CPSW)
  Inclure les variétés demi-naines.
  Exclure le blé tendre blanc de printemps.
• av : Blé de printemps -- Blé extra fort de l'Ouest canadien (CWES)
  Inclure utilité.
• aw : Blé de printemps -- Blé de force blanc de printemps de l'Ouest canadien (CWHWS)
• ax : Blé de printemps -- Blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien (CWSWS)
• ay : Blé de printemps — Blé roux de printemps de l'Est canadien (CERS)
  Inclure blé de force roux de l'Est
• az : Blé de printemps -- autre
  Inclure toutes les variétés n'étant pas mentionnées ci-haut.
• ba : Autres -- précisez autres grandes cultures :
  Exclure :
  • Luzerne, foin et semences de plantes fourragères. Ces cultures sont déclarées plus loin dans le questionnaire.
  • Légumes tels que citrouilles, pois verts, oignons, concombres, tomates, etc.

7. De la superficie totale à être ensemencée en grandes cultures ce printemps, quel pourcentage avez-vous déjà ensemencé?

Si vous êtes du Québec, allez à la question 8. Autrement, allez à la question 9.

8. Quel pourcentage du blé de printemps est destiné à la consommation humaine, s'il y a lieu?

Superficies avec semences génétiquement modifiées (maïs-grain ou soya)

9. De la superficie de maïs-grain déclarée à la question 6i, quelle superficie est ou sera ensemencée avec des semences génétiquement modifiées, s'il y a lieu?

Note : Entrez « 0 » si vous avez déclaré du maïs-grain mais n'utilisez pas de semences génétiquement modifiées.

10. De la superficie de soya déclarée à la question 6ak, quelle superficie est ou sera ensemencée avec des semences génétiquement modifiées, s'il y a lieu?

Note : Entrez « 0 » si vous avez déclaré du soya mais n'utilisez pas de semences génétiquement modifiées.

Foin et semences de plantes fourragères

11. Allez-vous cultiver de la luzerne, d'autres sortes de foin ou des semences de plantes fourragères en 2023?

Inclure le foin cultivé sur les terres louées des autres exploitations et les terres de la Couronne ou les terres publiques.

• 1 : Oui, Allez à la question 12
• 2 : Non, Allez à la question 13

12. Pour les cultures suivantes, quelle sera votre superficie totale en 2023?

Exclure les superficies en sous-semis.

• a : Luzerne et mélanges de luzerne
• b : Autres sortes de foin
• c : Semences de plantes fourragères

Autres superficies des terres

13. Veuillez déclarer vos superficies en 2023 pour ce qui suit :

• a : Terres en jachère
  Inclure les superficies en jachère chimique, les superficies détruites durant l'hiver (c.-à-d. les superficies des cultures d'automne enfouies mais non réensemencées), etc.
• b : Terres pour le pâturage ou le pacage
  Exclure les superficies à récolter pour le foin sec, l'ensilage ou les semences de plantes fourragères, les pâturages communautaires, les associations coopératives ou les réserves de pâturage.
  Note : Si un champ est utilisé la même année pour la récolte de foin et comme pâturage, compter la superficie de ce champ seulement une fois comme champ de foin.
• c : Autres terres
  p. ex. bâtiments et cour de la ferme, potagers, chemins, terres à bois, marécages

Production agricole

14. Parmi les produits agricoles suivants, lesquels cette exploitation agricole produit-elle actuellement?

•  : Grandes cultures - Allez à la question 15
•  : Foin - Allez à la question 15
•  : Jachère - Allez à la question 15
•  : Pommes de terre - Allez à la question 15
•  : Fruits, petits fruits et noix - Allez à la question 15
•  : Légumes - Allez à la question 15
•  : Gazon - Allez à la question 15
•  : Produits de pépinière - Allez à la question 15
•  : Produits de serre - Allez à la question 16
•  : Bovins et veaux
  Inclure les bovins de boucherie et les bovins laitiers. - Allez à la question 17
•  : Porcs - Allez à la question 17
•  : Moutons et agneaux - Allez à la question 17
•  : Visons - Allez à la question 17
•  : Renards - Allez à la question 17
•  : Poules et poulets - Allez à la question 18
•  : Dindons et dindes - Allez à la question 18
•  : Entailles d'érables - Allez à la question 19
•  : Abeilles à miel - Allez à la question 20li>
•  : Champignons - Go to question 21
•  : Autres - Précisez les produits agricoles
•  : OU
  Cette exploitation ne produit aucun produit agricole

Superficie des terres en culture

15. Quelle superficie des terres de cette exploitation est consacrée aux cultures suivantes?

Unité de mesure

• 1- Acres
• 2- Hectares
• 3- Arpents

• a : Grandes cultures
• b : Foin
• c : Jachère
• d : Pommes de terre
• e : Fruits, petits fruits et noix
• f : Légumes
• g : Gazon
• h : Produits de pépinière

Superficie de cultures en serre

16. Quelle est la superficie totale sous verre, plastique ou autres couvertures utilisées pour faire pousser les plants?

Superficie totale :

• 1 : Pieds carrés
• 2 : Mètres carrés

Animaux d'élevage (à l'exception des oiseaux)

17. Combien des animaux suivants se trouvent dans cette exploitation?

Déclarez tous les animaux qui se trouvent dans cette exploitation, quel qu'en soit le propriétaire, y compris les animaux en pension, engraissés à forfait ou élevés sous contrat.

Inclure tous les animaux qui sont gardés par cette exploitation, quel qu'en soit le propriétaire, et qui sont en pacage dans un pâturage communautaire, dans un pâturage en association coopérative ou sur une superficie publique.

Exclure les animaux appartenant à cette exploitation mais gardés dans une ferme, un ranch ou un parc d'engraissement exploité par quelqu'un d'autre.

• a : Bovins et veaux
• b : Porcs
• c : Moutons et agneaux
• d : Visons
• e : Renards

Oiseaux

18. Combien des oiseaux suivants se trouvent dans cette exploitation?

Déclarez toutes les volailles qui se trouvent dans cette exploitation, quel qu'en soit le propriétaire, y compris celles qui sont élevées sous contrat.

Inclure les volailles destinées à la vente et celles destinées à la consommation personnelle.

Exclure les volailles qui vous appartiennent si elles sont gardées dans l'exploitation de quelqu'un d'autre.

• a : Poules et poulets
• b : Dindons et dindes

Entailles d'érables

19. Indiquez le nombre total d'entailles d'érables faites le printemps dernier.

• a : Nombre total d'entailles

Abeilles à miel

20. Combien de colonies d'abeilles à miel vivantes (destinées à la production de miel ou à la pollinisation) appartiennent à cette exploitation?

Inclure toutes les abeilles que possède cette exploitation indépendamment de leur emplacement.

• a : Nombre de colonies

Champignons

21. Quelle est la superficie totale pour la culture des champignons?

Inclure les champignons pouvant être cultivée en lits empilés, en plateaux, dans des tunnels ou sur des billes de bois.

Superficie totale :

• 1 : Pieds carrés
• 2 : Mètres carrésli>

Changements ou événements

Indiquez tout changement ou tout événement ayant eu une incidence sur les valeurs déclarées pour cette entreprise ou organisation par rapport à la dernière période de référence.

Sélectionnez tout ce qui s'applique.

•  : Variation du prix des biens et services vendus
•  : Variation du prix de la main-d'oeuvre ou des matières premières
•  : Désastre naturel
•  : Vente d'unités commerciales
•  : Expansion
•  : Autres changements ou événements -- précisez :
•  : OU
•  : Aucun changement ou événement

Personne-ressource

Statistique Canada pourrait devoir communiquer avec la personne qui a rempli ce questionnaire pour obtenir de plus amples renseignements.

Si la personne-ressource est la même que sur la page couverture, veuillez cocher [] et passez à « Commentaires »

Sinon, qui est la meilleure personne à contacter au sujet de ce questionnaire?

Prénom

Nom de famille

Titre

Adresse de courriel (exemple : utilisateur@exemple.gov.ca)

Numéro de téléphone (incluant l'indicatif régional)

Exemple : 123-123-1234

Numéro du poste (s'il y a lieu)

Numéro de télécopieur (incluant l'indicatif régional)

Exemple : 123-123-1234

Commentaires

Combien de temps avez-vous consacré à remplir ce questionnaire?

Inclure le temps consacré à recueillir l'information nécessaire.

Heures :

Minutes: :

Faites-nous part de vos commentaires à propos de ce questionnaire.

1. Introduction

Le présent rapport fournit le contexte, les méthodes générales et l'évaluation du modèle utilisé pour produire les estimations des stocks des grandes cultures principales en mars. Le travail a été réalisé par la Division de l'agriculture et la Division des méthodes de la statistique économique à Statistique Canada.

La méthodologie générale du modèle, qui énumère les combinaisons ciblées culture-province, est décrite à la section 2. La section 3 contient les sources de données utilisées pour créer l'ensemble de prédicteurs. La section 4 présente les méthodes de modélisation et les mesures d'évaluation utilisées, la section 5 donne les résultats.

2. Méthodologie générale de modélisation des stocks de fermeture

Une méthodologie de modélisation des stocks des principales grandes cultures a été élaborée et mise à l'essai sur les combinaisons culture-province qui sont habituellement publiées à partir des enquêtes de la Série de rapports sur les grandes cultures, comme le montre le tableau 1. Ces combinaisons culture-province représentent presque la totalité des grandes cultures entreposées dans les fermes canadiennes.

Tableau 1 Stocks des principales grandes cultures habituellement publiés dans les résultats de l'Enquête sur les fermes de mars, par province
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats du tableau 1, Entreposage des grains à la ferme habituellement publiés dans les résultats de l'Enquête sur les fermes de mars. Les données sont présentées selon le type de culture (titres de rangée) et la province (figurant comme en-tête de colonne).

Type de culture	Province
	Québec	Ontario	Manitoba	Saskatchewan	Alberta
Orge	X	X	X	X	X
Canola	X	X	X	X	X
Maïs-grain	X	X	X		X
Avoine	X	X	X	X	X
Seigle	X	X	X	X	X
Pois secs			X	X	X
Lin			X	X	X
Lentilles				X	X
Blé dur				X	X
Blé total, excluant blé dur	X	X	X	X	X
Graines de l'alpiste des Canaries*
Pois chiches*
Graines de moutarde*
Graines de tournesol*
* disponible uniquement au niveau national Note : Les stocks à la ferme ont également été modélisés dans les Maritimes et/ou en Colombie-Britannique pour certaines cultures (avoine, canola, soja, maïs, orge, pois secs et blé) lorsque les données étaient disponibles.

L'objectif du modèle est de produire une estimation officielle et exacte des stocks de fermeture à la ferme en mars pour certaines combinaisons culture-province au moyen de l'information provenant de sources de données existantes. La qualité des estimations du modèle sera examinée plus en détail dans la sous-section 4.3 et la section 6.

3. Sources de données utilisées dans le modèle

La méthodologie de modélisation a utilisé trois sources de données :
1) données de la Série de rapports sur les grandes cultures de Statistique Canada; 2) données de l'Indice des prix des produits agricoles de Statistique Canada; 3) données de la Commission canadienne des grains (CCG).

3.1 Données de la Série de rapports sur les grandes cultures

La Série de rapports sur les grandes cultures de Statistique Canada obtient de l'information sur l'industrie céréalière canadienne (pour obtenir des détails sur la méthodologie de la Série de rapports sur les grandes cultures, veuillez consulter la page Web de la Série de rapports sur les grandes cultures). Les enquêtes sont menées à chaque année aux mois de mars (annulé en 2023), juillet (juin, depuis 2020), septembre (annulé en 2016), novembre et décembre. À mesure que la campagne agricole avance, différents aspects de l'industrie céréalière sont recueillis. Certaines de ces mesures ont été utilisées directement (intentions d'ensemencement [mars], stocks de fermeture à la ferme [juillet, décembre], production des grandes cultures [novembre]), et d'autres ont servi à calculer de nouveaux prédicteurs (pourcentage de ressources qui ont été produites et pourcentage des utilisations qui ont été livrées).

3.2 Données de l'Indice des prix des produits agricoles

L'Indice des prix des produits agricoles diffuse des estimations du prix de divers produits agricoles, y compris presque toutes les céréales et les grandes cultures pour lesquelles les stocks de fermeture sont publiés. Les prix sont publiés mensuellement pour chaque province. Comme cette analyse porte sur une période de plus de 15 ans, l'inflation occulterait la relation entre le prix et les stocks de fermeture. C'est pourquoi le prix sous sa forme brute n'était pas un prédicteur convenable. Les prix provinciaux mensuels bruts pour chaque grain et chaque grande culture ont été transformés en deux prédicteurs (différence en pourcentage d'une année à l'autre et différence en pourcentage d'un trimestre à l'autre) qui convenaient mieux au modèle.

3.3 Données de la Commission canadienne des grains

La CCG recueille des données sur de nombreux aspects de l'industrie céréalière au Canada. Elle recueille notamment les livraisons de grandes cultures des fermes aux silos. Les livraisons sont diffusées chaque semaine dans le cadre du programme Statistiques hebdomadaires des grains de la CCG à l'échelle provinciale.

Compte tenu de la fréquence à laquelle les données sur les livraisons sont publiées, deux prédicteurs ont été calculés à partir des données de la CCG : soit le total des livraisons pendant une campagne agricole donnée et le total des livraisons depuis la dernière enquête des Rapports sur les grandes cultures.

4. Modélisation des stocks de fermeture de mars

4.1 Méthodes de modélisation

Le modèle est construit à partir des relations historiques entre l'estimation publiée des stocks de céréales à la ferme et les diverses caractéristiques des cultures et des industries céréalières. Les données des 10 années précédant l'année d'estimation sont utilisées pour calculer le modèle.

Les stocks de céréales à la ferme sont modélisés au moyen du langage de programmation R aux fins de calcul statistique. Deux algorithmes d'apprentissage sont utilisés : le LASSO (Least Absolute Shrinkage and Selection Operator) du package glmnet aux fins de sélection des fonctionnalités, et la régression robuste du package MASS aux fins de prédiction.

Le LASSO est optimisé à partir de 100 lambdas uniques au moyen d'une validation croisée par exclusion d'un élément. Les prédicteurs qui n'ont pas été rétrécis à zéro au moyen du LASSO sont traités par la régression robuste. La régression robuste utilise l'estimateur MM.

4.2 Définition de la cible

L'estimation des stocks de céréales à la ferme la plus exacte est l'estimation publiée. L'estimation publiée est calculée à partir de l'estimation de l'enquête des Rapports sur les grandes cultures, qui a été ajustée au moyen de l'équation des ressources et des utilisations ainsi que d'autres sources de données servant de référence. Le processus est décrit en détail sur la page Web Bilan des grains au Canada.

L'équation du bilan est la suivante :

Les estimations des livraisons sont tirées des données administratives de la CCG.
Les estimations de la production sont tirées de l'Enquête sur les grandes cultures de novembre.
Les stocks d'ouverture sont les stocks à la fermeture de l'Enquête sur les grandes cultures de décembre.
Les estimations des stocks à la fermeture sont actuellement tirées de l'Enquête sur les grandes cultures de mars.
Les estimations des semences sont dérivées de l'Enquête sur les grandes cultures de novembre.
Les estimations des aliments pour animaux, déchets et impuretés sont le résidu de l'équation donnée ci-dessus.

Quand vient le moment d'estimer les stocks de céréales à la ferme, les estimations de toutes les variables sauf les aliments pour animaux, les déchets et les impuretés sont disponibles. Par conséquent, l'équation peut être réécrite ainsi :

Le modèle est finalement conçu pour remplacer l'estimation des stocks à la fermeture dans les fermes de mars. Cependant, étant donné que la quantité restante est connue, il sert à stabiliser la cible. La cible du modèle est le pourcentage de reste que représentent les stocks à la fermeture.

Comme l'estimation de l'enquête, l'estimation modélisée peut faire l'objet d'ajustements au moyen de l'équation de bilan et d'autres sources de données utilisées servant de référence.

4.3 Méthodes d'évaluation du modèle

Pendant la phase de recherche du projet, de nombreux paramètres de modèle ont été examinés. Ils comprenaient les algorithmes d'apprentissage utilisés aux fins de prédiction, la taille du groupe de prédicteurs et la forme de la cible.

On a évalué la réussite du modèle en mesurant l'exactitude et la précision de différentes sélections de paramètres.

L'exactitude est mesurée par comparaison des prédictions aux estimations des stocks à la fermeture dans les fermes publiées en mars. L'exactitude a été mesurée au niveau de la culture et aux niveaux province-culture. Dans les deux cas, l'erreur absolue moyenne en pourcentage pondérée (EAMPp) a été utilisée comme mesure de l'exactitude.

La formule de l'EAMPp est la suivante :

où prédiction est la prédiction du modèle, publiée est l'estimation publiée, i est une observation donnée (un exemple d'observation dans ce contexte serait l'estimation de l'orge de l'Ontario pour 2022) et n est le nombre total d'observations dans une culture ou un groupe province-culture. La précision du modèle est évaluée au moyen de l'intervalle de confiance (IC), décrit en détail dans la section 6.

5. Résultats

Dans l'ensemble, le modèle se comparait favorablement aux résultats de l'enquête de mars. Dans tous les groupes sauf deux, l'orge et les graines de moutarde, le modèle a donné de meilleurs résultats que l'enquête. Une analyse plus poussée de l'orge a été effectuée (les livraisons d'aliments pour animaux diffusées par la Commission canadienne des grains ont été examinées, des experts en la matière ont été consultés), mais rien n'a permis d'expliquer adéquatement l'écart.

6. Indicateur de qualité des données — l'intervalle de confiance

Tous les modèles prédictifs sont sujets à l'erreur. Il est par conséquent important de mesurer le degré d'incertitude dans les estimations des modèles. Cela est effectué au moyen de l'intervalle de confiance. Cet intervalle peut être utilisé par des experts en la matière dans leur processus de validation et pendant le processus de bilan.

Voici un guide concis de l'estimation bootstrap de la variance pour le modèle des stocks à la fermeture de mars. Le principal objectif de cette estimation est de saisir la variance de l'ensemble du processus de modélisation. Par conséquent, l'élément clé du bootstrap — l'échantillonnage avec remise — se produit au début du processus de modélisation.

• Étape 1 : Échantillonnage aléatoire avec remise.

  L'ensemble de données d'entraînement, qui contient toutes les observations à partir desquelles le modèle original est construit, est stratifié par province, puis échantillonné au hasard avec remise au niveau de l'observation. S'il y avait 10 observations au départ, le nouvel ensemble bootstrap contiendra également 10 observations, mais il pourrait y avoir des récurrences de la même observation en raison de l'échantillonnage aléatoire stratifié avec remise.

• Étape 2 : Effectuer une validation croisée d'une régression LASSO sur la liste des tailles de pénalité pour trouver la taille de pénalité optimale.

  On effectue une validation croisée sur une régression LASSO (à 4 blocs, en essayant 100 tailles de pénalité différentes) sur l'ensemble de modélisation bootstrap pour trouver la taille de pénalité optimale.

• Étape 3 : Exécuter la régression LASSO pour créer un ensemble de prédicteurs réduit

  Le LASSO est entraîné de nouveau au moyen de la valeur de pénalité optimale calculée à l'étape 2. Le modèle optimal qui en résulte peut rétrécir certains coefficients de prédiction à zéro. Dans ce cas, les prédicteurs seraient retirés du groupe initial de prédicteurs, ce qui créerait un bassin réduit de prédicteurs.

• Étape 4 : Entraîner une régression robuste avec l'ensemble de prédicteurs réduit.

  L'ensemble de modélisation bootstrap est limité au bassin réduit de prédicteurs, puis ajusté au moyen d'une régression robuste. Cette régression robuste est le modèle qui fournit l'estimation finale.

• Étape 5 : Inférer au moyen du modèle de régression robuste entraîné.

  La régression robuste entraînée est appliquée à l'ensemble de prédiction.

• Étape 6 : Répéter 1 000 fois les étapes 1 à 5.

  Les étapes 1 à 5 sont répétées 1 000 fois, chaque nouvel échantillon aléatoire stratifié fournissant une mutation différente de l'ensemble de modélisation initial.

• Étape 7 : Calculer l'IC au moyen de la méthode des centiles.

  Une fois que les 1 000 prédictions ont été sauvegardées, le résultat final est créé comme suit :

  • Lancer les 1 000 répliques.
  • Sauvegarder les valeurs des 2,5 et 97,5 centiles (25e et 975e plus grandes répliques).

  Nous créons ensuite un IC au moyen des valeurs enregistrées. La méthode des centiles consiste à supprimer les 25 répliques inférieures et les 25 répliques supérieures (les 2,5 % plus petites et les 2,5 % plus grandes) pour obtenir un IC à 95 %.

• Étape 8 : Répéter les étapes 1 à 7 pour chaque culture.

  Toutes les étapes précédentes doivent être répétées pour chaque culture.

7. Critères de diffusion

Un ensemble de règles a été établi pour déterminer si les stocks à la fermeture modélisés ont une qualité acceptable à des fins de diffusion. Ces règles sont fondées sur l'IC obtenu à partir des répliques bootstrap. Selon ces règles, les estimations non conformes aux normes de qualité peuvent ne pas être diffusées.